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饲料预混合工艺的问题及对策

来源:     作者:连云港     发布时间:2018-09-26     26次浏览

1 工艺是设备和技术的结合   提高工艺水平的同时提高了产品质量,也提高了设备的合理性和利用率。   当“营养配方”转换为“生产配方”后,真正可执行的就是“工艺方案”。因此常说饲料企业要有:“合理的配方、良好的原料、科学的工艺、优质的服务”…

1 工艺是设备和技术的结合
  提高工艺水平的同时提高了产品质量,也提高了设备的合理性和利用率。

  当“营养配方”转换为“生产配方”后,真正可执行的就是“工艺方案”。因此常说饲料企业要有:“合理的配方、良好的原料、科学的工艺、优质的服务”。


2 工艺的目的

  工艺的目的主要可有以下几项:

  ①保持配方的有效性,发挥各种营养素和添加剂的正面组合效应,提高产品在保质期内的效价。

  ②消除和避免配伍禁忌,保护易被损失的物料,掩蔽容易引起破坏作用的物料,从根本上防止饲料氧化的发生。

  ③通过工艺手段除去原材料中不利于产品质量的杂质、有害物质的影响。

  ④最大限度地改善饲料加工过程引起的“继发性”产品质量下降。

  ⑤合理选择添加剂的规格、化学形式、物理性状,选择适宜的设备,提高设备和过程控制的合理性。


3 预混合工艺的关键技术问题

  在饲料加工过程中,首先要把物料看作是化学物质而不是营养物质!

  最大限度地“掩蔽”(我们将物理手段称之为“屏蔽”,将化学手段称之为“掩蔽”)金属微量元素(无机),防止其发生直接或间接的破坏作用。饲料是最不“规范”的混合型产品,在制药工业和食品工业都会谨慎地处理存在于产品中的金属微量元素,并通过各种技术手段防止其负面影响,最大限度地保护成本较高的、有生物活性的营养素和添加剂,保持或不降低产品的效价。合理的应用有机微量元素(复合预混剂和单一的添加剂)至少可以在混合工艺上免除预处理、添加顺序、过程控制的复杂性,这些预先稳定化的金属微量元素可以大大减少对饲料中其它养分的破坏,有效地提高产品质量。

  预混合工艺中的主要技术问题:氧化还原反应、溶解、乳化作用、载体的质量、抗氧化技术、变色问题、均匀度问题、能耗和效率、设备的不配套性等。

  除了以上几点,脂肪添加技术与液体原料添加技术也是预混合工艺的关键技术问题。

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